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普洱生茶能通过长时间存放变成熟茶吗?

2019年10月23日

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话说回来,茶饼的价值能有多大,很大程度取决于储藏环境及方式,而茶饼的储藏方式又影响着茶的口味,普洱茶饼的存储方式主要有两种,“干仓”和“湿仓”。

长时间的存放能让生茶变成熟茶吗?

干仓普洱茶一般存放于干燥、通风、空气湿度小的仓库环境,茶形光洁,茶汤浓郁光亮,香气较重,口感醇厚;

湿仓普洱茶一般放置于空气湿度较大、高温潮湿或阴凉潮湿的仓库里完成陈化。经过湿仓的普洱茶,初期霉味明显,茶叶色泽较暗,茶汤暗红,口味甘甜。

(通过色泽判断普洱生熟)

所以,同一种普洱茶,长时间存放在干燥与潮湿两种环境下,品质是截然不同的。这里的“干”和“湿”只代表茶普洱茶的储藏环境,与时间完全无关,生茶陈放多久都不会变成熟茶。

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